もちろんゲイシャを淹れて飲むために！
ミルの写真を撮り忘れるという痛恨の失態…
使用前の調理器具はまずはお湯に付けて匂いを飛ばします。
下のほうに沈んでいますが、このミルはセラミックの歯の部分が分解できるために洗浄がすごく楽。
コーヒーの酸化した匂いは嫌いなのでとても嬉しいです。
30分くらい浸してからゲイシャを挽きます。
この時点でものすごくいい香り。
ミルの設定は最も歯を閉めこんだ状態から半回転(4クリック)緩めた細挽き。
粒度はこんな感じ。
ちまちまやって失敗するのが一番怖いので16gと豪勢に使用しました。
今日はエアロプレスで淹れてみます。
レシピというほどたいしたものでは有りませんが。
豆：16g
お湯：250g
お湯は沸騰しきる手前、周囲から細かい泡が上がるくらいの温度で。
エアロプレスのペーパーフィルターとマグはきちんとお湯でリンスします。
50g程度落として、5,6回攪拌。
15秒程度待って残りの200gのお湯を落とします。
ここでも1度攪拌して60秒程度かけてプレスしました。
途中でマグを交換したのですが、それでも大きかった笑
お茶請けは舟和の芋羊羹。
柑橘系とまではいかないけれど華やかな香り。
酸味を強く感じますが後には残らずに上品な味わいです。
後味も軽やかで、コーヒーを飲んだ後に水が飲みたくなるようなことも無かったです。
冷めても嫌な苦味が感じられないことに一番感動しました。
タイトルはミルについてなのに、内容はゲイシャのみという詐欺記事ですね笑
残りを飲むのがもったいないけれど、がしがし飲んで美味しいうちに飲み切ってしまいたいです。
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長久手練
久々に長久手練に参加しました。
今日は8人。
戸越手前で1人、戸越越えて2人、矢作川に出て2人。
最終的にE1レーサーとE2だけど輪島で山岳賞総なめするE1みたいな奴の3人になりました。
2人とも新型のS-Works Tarmacで乗らせてもらうと欲しくなる乗り味でした。
自分にはオーバースペックかもしれませんが、あこがれるのは許して欲しいです。。。
・戸越峠
10:58 ave 244w 84rpm
初めから異次元なのでついていく気力も起きない。
ちょうどL5とL4の境目でマイペースに登りました。
ベストから2分落ち。
現状こんなもんなのか…
ちょっとショック。
L7 1:07 ave 414w 101rpm
L6 1:17 ave 321w 81rpm
L5 1:43 ave 299w 91rpm
L6 1:02 ave 389w 93rpm
L6 0:39 ave 358w 81rpm
L6 0:46 ave 320w 92rpm
L5 1:11 ave 292w 92rpm
L6 0:40 ave 312w 87rpm
L5 1:38 ave 281w 73rpm
L1 : 39%
L2 : 18%
L3 : 17%
L4 : 13%
L5 : 7 %
L6 : 4 %
L7 : 2 %
L5以上のインターバルと各領域の時間割合はこんな感じ。
やっぱり300w辺りを閾値にものすごくきつく感じる。
ハイケイデンスを意識していたと感じられるのは初めのL7のみ笑
平坦区間でも風が強くて負荷が抜けませんでした。
きつい…
きつい…
強い人たちと自分のペースで走れるこの練習会はとても有意義な練習ができます。
目標なしに努力はできませんが、みんなと渡り合えるようになることが今の自分の最大の目標。
Total 95km 230TSS 2161kcal
